每天喝足八杯水有益身體健康,知道的人越來越多,但真正會喝這八杯水,喝的健康的人卻為數不多。由于環境污染,我們真正能喝到“干凈水”的機會不多,每天只知道喝水,卻總是喝“臟水”,身體患癌癥的機率自然會增加。所以說在這個愛惜身體成為一種流行的年代,曾經被認為最簡單的喝水,也不得不成了一門高深的學問。
自來水
有人習慣早晨起來打開水龍頭,接一杯自來水來喝,這是不對的。停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的,這些水及金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產生水化反應,形成金屬污染水,這種水對身體是百害無益的。
純凈水
經過煮沸的自來水可能含有具有致癌性的高氯化合物,如經較長時間放置(隔夜)水質會發生老化。現在各種家用水處理機也紛紛登場,類似曾風靡一時的礦泉壺,這樣的設備存在后續維護的問題,就如同飲水機,可能成為飲用水二次污染的源頭。
鹽水
有人認為喝淡鹽水有益于身體健康,于是晨起喝淡鹽水,這種認識確是錯誤的。早晨起床時,喝鹽開水會加重高滲性脫水,令人備加口干。何況,早晨是人體血壓升高的第一個高峰,喝鹽開水會使血壓更高,危害健康。
久置的開水
開水久置以后,其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水,難免有細菌污染,此時含氮有機物分解加速,亞硝酸鹽的生成也就更多。亞硝酸鹽是導致胃癌的罪魁,所以這樣的水堅決不能喝。
飲料并不能提供最需要的水分
早上起來的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸,在代謝過程中會加速鈣的排泄,降低血液中鈣的含量,長期飲用會導致缺鈣。
如何喝到健康水?多喝看不見的水
有的人看上去一天到晚都不喝水,那是因為由食物中攝取的水分已經足夠應付所需。翻開食物成分表不難看出,蔬菜水果的含水量一般超過70%,即便一天只吃500克果蔬,也能獲得 300~400毫升水分。加之日常飲食講究的就是干稀搭配,所以從三餐食物中獲得1500-2000毫升的水分并不困難。不如充分利用三餐進食的機會來補水吧,多選果蔬和不咸的湯粥,補水效果都不錯。
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